Pilkoimme rasiaan zucchinia, keltaista paprikaa ja porkkanaa; maustoimme sitruunalla, inkiväärillä, suolalla ja pippurilla. Vihannekset toimivat lisukkeena valmiiksi marinoidulle Ahvenanmaalaiselle karitsalle (Reinin Liha, Hakaniemen hallista). Lisäksi paistoimme herkkusieniä karitsan kanssa pannulla.
Tällainen oli lopputulos lautasella:
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti