Olen yksin tämän illan, sillä muutamien huomisten ylppärijuhlien takia en vielä voinut/halunnut lähteä mökille avon kanssa. Yksin ollessani ostan usein pienempiä viinipulloja. Niiden valikoima on suhteellisen pieni, mutta kasvaa jatkuvasti. Valitsin tänään chardonnay-rypäleestä valmistetun italialaisen valkoviinin, jota olen useasti ennenkin juonut. Kummallista tässä on se, että kuuluin pitkään ns. ABC-clubiin (Anything But Chardonnay), mutta viime aikoina olen maistellut hyviäkin chardonnay-viinejä. (Shampanjat ovat oma luku sinänsä; pidän niistä, olen aina pitänyt, vaikka niitä valmistetaankin juuri chardonnay-, pinot noir- ja pinot meunier- rypäleistä. Toisaalta en ole kuohujuomissa rajoittunut vain shampanjaan, sillä parhaimmat cavat saattavat olla huonoimpia (persoonattomimpia) shampanjoita paljon parempia.)
Tämän illan viini ei ole tamminen (luulen, että juuri tammiset chardonnayt aikanaan ajoivat minut ABC-clubiin), vaan kevyesti hapokas ja kuiva. Jälkimaku on myös kevyt, mutta pitkä. Viini sopii mielestäni parhaiten salaatin seuraksi (lukuunottamatta salaatteja, joissa voimakasta juustoa). Kyseistä viiniä saa myös 0,75 litran pulloissa. Hyvä arkiviini!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti