Tänään teki mieli jotain kevyttä ja raikasta, joten valmistin alkupalaksi kylmän kurkkukeiton.
Nopea kylmä kurkkukeitto:
- kurkku
- valkosipulinkynsi
- kevätsipuli varsineen
- 2 dl bulgarian ruokajogurttia
- loraus oliiviöljyä
- pieni loraus viinietikkaa
- suolaa
- pippuria
- minttua
Soseuta ainekset ja kaada tarjoiluastioihin.
Pääruoaksi paiston puna-ahvenfileet, jotka tarjosin perunasoseen ja punajuurilohkojen kanssa. Hyvää!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti